イチジクの赤ワインジャム
オズ松井 @cook_40043183
大人味のイチジクジャム♡
このレシピの生い立ち
前に住んでた近くにイチジクの自販機があって、イチジクにハマり…長く楽しみたくってジャムにしてみました♪
イチジクの赤ワインジャム
大人味のイチジクジャム♡
このレシピの生い立ち
前に住んでた近くにイチジクの自販機があって、イチジクにハマり…長く楽しみたくってジャムにしてみました♪
作り方
- 1
イチジクは洗って茎の硬い部分を切る。
大きめのものを8等分にカット。
小さいものはそのまま。
私は皮は剥きません。 -
- 2
イチジク以外の材料を厚手の鍋に入れて、火にかける。
砂糖が溶けたら、イチジクを入れる。 -
- 3
弱火で煮る。
-
- 4
煮汁が1/3くらいになるまで煮込んで、完成！
-
- 5
熱いうちに煮沸消毒した瓶に入れて、逆さまにして冷ます。
-
- 6
パンに塗ったり、アイスに添えたり…♡
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コツ・ポイント
焦がさない様に目を離さない！
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