
蒸し鶏
簡単早い美味しいヘルシーな鶏肉です
このレシピの生い立ち
お酒のおつまみに、おかずとして1品に手軽で簡単なヘルシーな鶏蒸です。
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お酒のおつまみに、おかずとして1品に手軽で簡単なヘルシーな鶏蒸です。
①耐熱容器に鶏肉を入れ、塩及び酒を入れた後揉みこむ。
②耐熱容器に蓋を斜めに軽くかけ電子レンジ600Wで4分加熱。
③容器を取り出し蓋を閉め余熱で3分蒸す
④耐熱容器に蓋を斜めに軽くかけ電子レンジ600Wで3分加熱。
⑤ボールに昆布ポン酢及び胡麻油、擦りおろしニンニク1cmと生姜1cmを入れ混ぜる
⑥出来上がった鶏肉を皿に盛り食べやすい大きさに切っておく。
⑦鶏肉の上からボールに作っておいた汁をかけまわす
①2回目の電子レンジは鶏肉に蒸され具合を見て行うかどうか判断する事。
②ニンニクと生姜は5mm~1cmをお好みで調整してください
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