じゃがいもはさいの目に切り　５分程　水に浸けておきます。

人参と大根もさいの目に切ります。

生カキは　１㎝角に切り薄力粉小さじ１をまぶし　もみ洗いします。

玉ねぎも１㎝角に切ります。

ブロックベーコンも１㎝角に切ります。

鍋を熱し　バターを入れて　玉ねぎとベーコンを炒めます。

７に　２と３を入れて　薄力粉大さじ２を加え　よく絡め炒めます。

８に水を加えて　約中火で１０分煮込みます。

８に味噌をみそこしで溶き入れ　牛乳と生クリームを加え　ひと煮立ちさせます。

こんな感じ。

器に注ぎます。