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時短簡単☆ちょ旨！にらバタポン-レシピのメイン写真

時短簡単☆ちょ旨！にらバタポン

あっことなっつ
あっことなっつ @cook_40136899

簡単でさっと一品できます。計量しなくても大体で大丈夫！
このレシピの生い立ち
にらが安くて大量買い。ニラ玉や鍋、他に簡単に一品で使い切りたくて^_^

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あっことなっつ
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にらが安くて大量買い。ニラ玉や鍋、他に簡単に一品で使い切りたくて^_^

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材料

1から2人
  • にら 1束
  • バター 10gぐらい
  • オリーブオイル 大さじ1/3ぐらい
  • 鰹節、お好みでごまなどでも 盛り付け時、適量
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作り方

  1. 1

    にらを、根を落とし白い部分は細かめに、青い部分は5センチの長さに切る。

  2. 2

    フライパンにバターと、オリーブオイルを入れ火にかけ、バターが溶け出したらにらを白い部分から入れ、次に青い部分を入れる

  3. 3

    さっと炒めてにらがしんなりしてきたらポン酢を回し掛け、ざっくり混ぜたら器に盛り、鰹節をお好みで散らして出来上がり！

コツ・ポイント

油は少なめ！常に強火、炒め過ぎないでささーっと！余熱で火が通ります。調味料も気持ち少なめで。
はじめにニラを入れてから1分程度で仕上げます。

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あっことなっつ
あっことなっつ @cook_40136899
2018/02/15 11:51に公開
エスニックが大好きです。子どもが好きなレシピを色々教えて欲しいと思っています。
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このレシピのキーワード

ニラ かつお節 バター ゴマ

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