人参のカレーきんぴら

yanana
yanana @cook_40102559

カレーの風味が美味しい人参きんぴらです。
お弁当にも嬉しい一品です。
人参が沢山食べられます。
このレシピの生い立ち
人参が沢山あったので作ってみました。
野菜嫌いのおチビちゃんからも、お弁当に入れてOK!を貰った一品です。

人参のカレーきんぴら

カレーの風味が美味しい人参きんぴらです。
お弁当にも嬉しい一品です。
人参が沢山食べられます。
このレシピの生い立ち
人参が沢山あったので作ってみました。
野菜嫌いのおチビちゃんからも、お弁当に入れてOK!を貰った一品です。

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材料

2人分
  1. 人参 1/2本
  2. ツナ缶(80g) 1/2缶
  3. 麺つゆ(3倍濃縮) 大さじ1
  4. カレー粉 小さじ1/2
  5. 胡椒 少々

作り方

  1. 1

    人参を千切りスライサーで千切りにする。

  2. 2

    フライパンにツナ缶の油(1缶分)を入れ、人参を炒めます。少ししんなりしたら、ツナ缶、調味料を入れて更に炒めましょう。

  3. 3

    器に盛り付け食卓へ・・・

コツ・ポイント

ツナ缶の油を炒め油に使います。
スープ漬けの場合は、普通の油で炒めましょう。

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yanana
yanana @cook_40102559
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家族は、包容力のある主人と料理好きなトンチンカンな社会人の息子と保育士を目指すおっとりした大学生の娘ちゃんそして、年の離れた小学2年生のおチビちゃん3人の子供の母yananaですっ!チャチャッと簡単!でも美味しい~! そんなお料理作ってます!お料理が苦手な娘ちゃんの為、母の味をいつでも作れるようにレシピを残しています。みなさん、どうぞよろしくお願いいたします。
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