【覚書】離乳食 完了期☆麻婆豆腐丼

野球部のマネジ
野球部のマネジ @cook_40055225

薄味だけど、ちゃんと麻婆豆腐！子供も美味しそうに食べてくれました。
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【覚書】離乳食 完了期☆麻婆豆腐丼

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りかぷうぷう's cooksnap of when they made 【覚書】離乳食 完了期☆麻婆豆腐丼.
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材料

１食分
  1. 豚ひき肉 5〜10g
  2. 野菜類なんでも（写真は、ミックスベジタブル、ネギ、パプリカ赤と黄） 50g
  3. 絹ごし豆腐 50g
  4. ◆水 80〜100cc
  5. ◆味噌 少量
  6. ◆醤油 少量
  7. ◆ケチャップ 少量
  8. 水溶き片栗粉 適量
  9. ご飯（軟飯） 90g（適量）

作り方

  1. 1

    豆腐は１〜２㎝の角切りに、野菜類はみじん切りに切る

  2. 2

    小鍋に◆の水と調味料を入れ、火を入れながら混ぜ、味噌が溶けたら野菜を入れて煮る

  3. 3

    野菜が煮えて、水分が半分くらいに減ったら、豆腐を入れて一煮立ちさせる

  4. 4

    一度火を止めて、水溶き片栗粉を回し入れ、優しく混ぜる

  5. 5

    再度火をつけて、とろみがついたら完成

  6. 6

    ご飯の上にかけて、丼にしたら食卓へ♪

コツ・ポイント

特にありません。豆腐や野菜から水分が出るので、しっかりめにとろみをつけた方が良いかもしれません。
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