大きい☆1人1個のジャンボ餃子&皮スープ
nyuppy @cook_40076246
包むのが苦手でも大丈夫！
簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
1つずつ包のむは面倒で、1つで作ると取り分けるのが大変で…と考えていたらこの大きさになりました。
大きい☆1人1個のジャンボ餃子&皮スープ
包むのが苦手でも大丈夫！
簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
1つずつ包のむは面倒で、1つで作ると取り分けるのが大変で…と考えていたらこの大きさになりました。
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに★を全て入れてよく練ります。
-
- 2
皮の周りを切り落とし、6㎝角にします。それをフライパンの上で9個並べて継ぎ目に上から水をつけてくっつけます。
-
- 3
最後に真ん中に1枚のせてくっつけたら、具の3等分を手前にのせて周りに水をつけて皮を半分に折りくっつけます。
-
- 4
3個並べて、餃子の半分まで水を入れてふたをして火にかけます。沸騰したら中火で水分が無くなるまで茹でます。
-
- 5
ふたを取って、ごま油を回しかけ、焼き色がついたら完成です。スープは切り落とした餃子の皮をざく切りにし、☆で煮て作ります。
コツ・ポイント
餃子の具はご家庭のものでお作り下さい。焼く前に餃子の皮がくっついているか確認して、はがれていたら上から水をつけます。ごま油は周りからと餃子の間にかけます。焼き上がりがくっついていたら、そっとはがします。
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