たらこパスタ

ushiushii
ushiushii @cook_40158106

シンプルに、明太子とバターのみで作りました。
写真は、レシピで作った分の1/3の量です。

このレシピの生い立ち
明太子の味を存分に味わいたくて、醤油や塩を入れずに作ってみました。

たらこパスタ

シンプルに、明太子とバターのみで作りました。
写真は、レシピで作った分の1/3の量です。

このレシピの生い立ち
明太子の味を存分に味わいたくて、醤油や塩を入れずに作ってみました。

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材料

2〜3人分
  1. 明太子 3腹
  2. バター 20g
  3. パスタ 250g

作り方

  1. 1

    パスタを茹でる ※時間などの茹で方は使用するパスタの表示に沿って

  2. 2

    大きめのボウルに 明太子を皮から出してほぐす

  3. 3

    溶かしたバターを 【2】のボウルに半分入れる ※残りは、茹で上がったパスタと混ぜる時に使います

  4. 4

    茹でたパスタを湯切りして、【3】のボウルに投入。 麺が固まるのを防ぐために、残りの溶かしたバターをかけながら混ぜる

  5. 5

    明太子がパスタに絡んだら完成!最後にお好みで胡椒をかけてください♪

コツ・ポイント

バターと混ぜた明太子が残ったら、茹でたジャガイモやパンに♪

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