スパゲティの麺をお好みのかたさにゆでます。ゆであがったらバターをからませておきます。

フライパンにオリーブオイルをしき、にんにくを炒めます。香りが出てきたら、ナスを加えてさらに炒めます。

ナスにオリーブオイルがなじんだら、トマトを加えてさらに炒めます。

ナスに火が通ったらパスタ用ソースを加えます。グツグツしてきたらピザ用チーズを加えます。

具とからませ、チーズがとけたら、塩、ブラックペッパーで味を整えて完成。

スパゲティの麺を皿に盛り、5のソースをその上にかけます。 スライサーでスライスしたピーマンをちらして完成。