食欲そそる さわらのガーリックソテー

シーフード♥️
シーフード♥️ @cook_40243176

魚の匂いが苦手な人でも、ガーリックとハーブが食欲そそる一品に変えてくれます。おかずにおつまみにオススメです。
このレシピの生い立ち
ガーリック風味のオリーブオイルを使いたくて、あり合わせの材料でアレンジしたら美味しく出来ました。粉末のガーリックを代用してもいいと思います。

食欲そそる さわらのガーリックソテー

魚の匂いが苦手な人でも、ガーリックとハーブが食欲そそる一品に変えてくれます。おかずにおつまみにオススメです。
このレシピの生い立ち
ガーリック風味のオリーブオイルを使いたくて、あり合わせの材料でアレンジしたら美味しく出来ました。粉末のガーリックを代用してもいいと思います。

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材料

2人分
  1. さわら切身 2切れ
  2. ハーブソルト 適量
  3. 片栗粉 適量
  4. タルタルソース 適量
  5. ガーリックオリーブオイル 大さじ2杯

作り方

  1. 1

    さわらの両面ににハーブソルトを適量振る
    無ければ塩と自宅にある粉末ハーブを利用

  2. 2

    同様に片栗粉をまんべんなくまぶす

  3. 3

    フライパンにガーリックオリーブオイルを敷き、さわらの両面に少し焦げ目がつく迄焼いて、タルタルソースを添える

コツ・ポイント

魚がオリーブオイルをしっかり吸収するので
お好みで、調整して下さい。

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