ランチ☆ちぎりパン（ソフトフランスパン）
ちょっぴり塩味が効いていて、色んな食事に合いそう♪半分に切って練乳をたっぷりはさんで食べるのも、なかなかいいですよ～♡
このレシピの生い立ち
最近よく作っている塩パンの生地が、ソフトフランスパンのような感じなので、塩パンのようにバターを包んだり塩を振りかけたりせずに作ってみました♪
ランチ☆ちぎりパン（ソフトフランスパン）
ちょっぴり塩味が効いていて、色んな食事に合いそう♪半分に切って練乳をたっぷりはさんで食べるのも、なかなかいいですよ～♡
このレシピの生い立ち
最近よく作っている塩パンの生地が、ソフトフランスパンのような感じなので、塩パンのようにバターを包んだり塩を振りかけたりせずに作ってみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
ホームベーカリーのパンケースにパン生地の材料を入れ、「パン生地コース」を選んでスタートボタンを押す。
- 2
※ドライイーストを自動で投入出来る機能がある場合は、そちらに入れてください。
- 3
パン生地が出来たらパンケースから取り出し、強力粉(分量外)を薄く敷いたまな板などの上に取り出す。
- 4
３の生地をスケッパーなどで9等分にしてガスを抜いて丸め、かたく絞った布巾をかぶせて8分置く。
（※ベンチタイム） -
- 5
※パン生地を等分する数は、お好みに合わせて調節してください。
また、強力粉を打ち粉にしてパン生地を扱ってください。 - 6
４の生地を手で押さえてガスを抜いてから再び丸め、薄くサラダ油(分量外)を塗ったスクエア型に並べて入れる。
-
- 7
オーブン内と、スクエア型のパン生地に霧吹きで水をかけ、40℃のオーブンに40分入れて発酵させる。
-
- 8
発酵が終わったら型をオーブンから一度出し、オーブンを180℃で予熱する。
- 9
オーブンに入れて焼く直前に、７のパン生地の表面に霧吹きで水をかける。
- 10
予熱が完了したら、天板にのせた９をオーブンに入れて、様子を見ながら13分位焼く。
- 11
◆同じパン生地を使ってバターを包むと…。
『ちぎりパンになった塩パン！塩ちぎりパン。』
（ID:20090899） -
- 12
『朝食＆ランチに♪丸く作って簡単☆塩パン！』
（ID:20411714） -
- 13
『朝食&ランチに♪塩パン（HB＆簡単成形』
（ID:20175848） -
- 14
◆同じパン生地にバターと粒あんを包むと…。
『甘じょっぱさがやみつき！あんバター塩パン』
（ID:20114678） -
- 15
●ちぎりパンレシピ
『【菓子パン】ふわっふわ♪ミルクちぎりパン』
（ID:20067590） -
- 16
『四角いメロンパン!?メロンちぎりパン』
（ID:20131456） -
- 17
『【お家で菓子パン作り】ちぎりパン』
（ID:19711548) -
- 18
『夏休みランチ♪ウインナーチーズちぎりパン』
（ID:20018140） -
- 19
『【菓子パン】メイプルくるみ★ちぎりパン』
（ID:20037523） -
- 20
『【菓子パン】黒ごまさつまいも★ちぎりパン』
（ID:19806438) -
- 21
◆ソフトフランス食パンレシピ
『HB早焼き♪チーズ☆ソフトフランスパン』
（ID:18415955） -
- 22
『HB早焼き♪ソフトフランスパン』
（ID:20131449）
※リスドォルを使用 -
- 23
『朝食に♪HB早焼き☆ソフトフランスパン』
（ID:18551238）
※強力粉と薄力粉を使用 -
- 24
『HB早焼き♪国産小麦ソフトフランスパン』
（ID:18442064）
※国産強力粉と国産薄力粉を使用 -
- 25
☆2015.05.20
話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪
コツ・ポイント
オーブンのメーカーの違い・種類・大きさなどにより、焼き上がり具合が変わってくることがあります。
様子を見ながら、焼く時間を調節してください。
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
