青じその保存
そらまー @cook_40112823
青じその保存、めっちゃ簡単で長持ちします！
10日経ってもスーパーの売り場にあった時より新鮮で美しいです！
このレシピの生い立ち
今まで青じその保存は苦手でした。
ある時テレビで、フタなしのマグカップでの保存が紹介されていたので早速実行。
1週間ほどは新鮮だったけど少し弱々しい。
それでも満足していたけれど、タッパーに入れてフタをしてみたら、全然違う*\(^o^)/*
アプリでひらく作り方
- 1
青じそをよく洗う。
- 2
茎の高さだけ、葉にかからないくらいの水をタッパー(保存容器)に入れる。
-
- 3
青じその茎を水につけて(花を花瓶にさす要領で)フタをして冷蔵保存。
-
コツ・ポイント
時々水を入れ替えてください。
購入時、もし青じその茎がリンリンしていなかったら、ハサミで切って水を吸いやすくしてやってください。
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