切り干し大根は洗ってギュっと絞り、
生姜は千切りにしておく。

☆の材料を耐熱容器に入れレンジ600ｗで1分～1分30秒（グツグツするまで）加熱する。

2に切り干し大根を入れて混ぜ、さらにレンジで1分加熱する。

きゅうりを千切りにし、少量の塩でもみギュっと絞りラー油で和える。

3のあら熱が取れたらきゅうりと千切りにした大葉・ごまと和えて完成。