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しらすトマトソースパスタ
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しらすトマトソースパスタ-レシピのメイン写真

しらすトマトソースパスタ

smcdry
smcdry @cook_40286044

とっても簡単な和風パスタです。
このレシピの生い立ち
和風パスタが食べたかったので、冷蔵庫にあったしらすを使ってみました。

とっても簡単な和風パスタです。
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和風パスタが食べたかったので、冷蔵庫にあったしらすを使ってみました。

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しらすトマトソースパスタ

smcdry
smcdry @cook_40286044

とっても簡単な和風パスタです。
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和風パスタが食べたかったので、冷蔵庫にあったしらすを使ってみました。

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材料

3人分
  • パスタ 300g
  • しらす干し 50~60g
  • 玉ねぎ 中1個
  • 完熟あらごしトマト 1パック(388g)
  • ごま油 適量
  • めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ1
  • ほんだし(顆粒) 小さじ1~2
  • 塩 適量
  • しょうが(チューブ) 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎを粗みじんに切る。

  2. 2

    玉ねぎとしらすを、しんなりするまでごま油で炒める。

  3. 3

    あらごしトマトを投入し、めんつゆとほんだしで味付け。薄かった場合は塩で整える。

  4. 4

    ぐつぐつするまでしばらく煮込んだら、しょうがを入れる。

  5. 5

    茹でたパスタに4をかける。お好みでパセリやバジル等をちらして完成。

コツ・ポイント

パスタは細めのものがオススメ。そうめん等にも合うと思います。
チューブのしょうがは「少し多いかな?」というぐらい入れた方がおいしいです。

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smcdry
smcdry @cook_40286044
2014/09/07 22:44に公開
特にないです。
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このレシピのキーワード

パスタ しらす トマト 玉ねぎ しょうが

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