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おつまみ一品料理に♪秋鮭の白子の生姜あん
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おつまみ一品料理に♪秋鮭の白子の生姜あん-レシピのメイン写真

おつまみ一品料理に♪秋鮭の白子の生姜あん

やちゅぴちゅ
やちゅぴちゅ @cook_40053771

おつまみや一品に最高です☆今の時期は新鮮でお手頃な値段で店頭に並んでるのでちょっと食べてみて下さい(^^)
このレシピの生い立ち
食わず嫌いで食べたことがなかった、友達に煮て食べると美味しいよってすすめられて！それ以来店頭に並ぶと食べたくなります！

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おつまみ一品料理に♪秋鮭の白子の生姜あん

やちゅぴちゅ
やちゅぴちゅ @cook_40053771

おつまみや一品に最高です☆今の時期は新鮮でお手頃な値段で店頭に並んでるのでちょっと食べてみて下さい(^^)
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材料

  • 鮭の白子 2本、170㌘くらい
  • しょうが 1/2個
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆砂糖 小さじ1
  • ☆しょうゆ 大さじ1
  • ☆ほんだし 小さじ1/2
  • 水 1カップ
  • 水溶き片栗粉 大さじ1
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作り方

  1. 1

    白子は血合いを取り洗って一口大に切ります。鍋に水、☆の調味料を入れ白子を入れ煮ます。

  2. 2

    しょうがは薄く切り千切りにします。煮汁が少なくなったら水溶き片栗粉を加えてしょうがを加えて火を止めます。出来上がり♪

コツ・ポイント

新鮮なものは軽く火を通すだけでいいので水を減らしても！

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やちゅぴちゅ
やちゅぴちゅ @cook_40053771
2014/09/04 12:28に公開
料理大好き♡じっちゃまが畑で色々野菜作ってるので旬の野菜が沢山収穫できます♪ひとつも無駄にしたくないので…日々野菜を使ったレシピと格闘中笑身近にある素材で誰でも簡単に作れる料理を載せてます(^^)つくれぽコメなし申し訳ないです( ；∀；)つくれぽくださる皆様にとても感謝です！
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このレシピのキーワード

鮭 酒 しょうが 白子

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