アプリでひらく作り方
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むね肉を観音開きにし、瓶の底などで厚みがだいたい均一になるように叩く。
むね肉観音開き
レシピID：20131289 -
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食べやすい大きさに切り塩胡椒し柚子胡椒をむね肉の表面に塗りこみます。
時間があれば10〜20分寝かせてください。 -
- 3
むね肉に小麦粉→溶き卵→パン粉の順で衣をつけていきます。
洗い物を減らすのにビニール袋でフリフリしてもOK(^^) -
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溶き卵に潜らせパン粉をつけていきます。
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160度くらいに熱した油でこんがりするまで揚げていきます。
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皿にキャベツの千切り、水気を切った大根おろしとチキンカツを盛り付ければ完成です(^^)
コツ・ポイント
何もつけずにそのままでも柚子胡椒の風味で美味しくいただけるけどもう少しパンチが欲しい方はこちらをつけて是非食べてみてください(^^)
柚子胡椒ドレッシング
レシピID：20131008
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