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適当!レンジで15分肉じゃが
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適当!レンジで15分肉じゃが-レシピのメイン写真

適当!レンジで15分肉じゃが

miftan
miftan @cook_40183169

100均のレンジで作るラーメンどんぶりを使って電子レンジで肉じゃが作り
このレシピの生い立ち
100均のレンジで作るラーメンどんぶりをラーメンのためだけに使わず、色々活用したい!

100均のレンジで作るラーメンどんぶりを使って電子レンジで肉じゃが作り
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miftan
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材料

レンジ用ラーメンどんぶりの内側には水位線が書いてあるので越えないように
  1. 電子レンジ 600w
  2. 100均レンジ用ラーメンどんぶり 1
  3. 肉(写真は鶏) お好みで
  4. じゃがいも お好みで
  5. たまねぎ お好みで
  6. にんじん お好みで
  7. 粉末出汁の素 お好みで(ご飯にふりかけかけるくらい
  8. 砂糖 じゃがいもの半個分くらい
  9. 醤油 砂糖と同じくらい
  10. 味醂/料理酒(無くてもいい) 一秒くらい
  11. 昆布(無くてもいい) 親指の爪くらい
  12. 水 材料が浸かるくらい
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作り方

  1. 1

    調理道具を揃える
    包丁・まな板・レンジ用どんぶり・電子レンジ

  2. 2

    じゃがいもの皮を剥いて芽をとり、適当に切る。小さくするほど溶けやすくなる。

  3. 3

    にんじんの皮を剥いてヘタをとり、適当に切る。小さくするほど溶けやすくなる。

  4. 4

    たまねぎの皮を剥いてヘタと根を切る。適当に切る。幅が狭いほど溶けやすくなる。

  5. 5

    肉を適当に切る。

  6. 6

    レンジで作るラーメンどんぶりの中に切った材料を全部入れる。

  7. 7

    出汁の素をかける

  8. 8

    無くてもいい枠の材料はここで入れる。

  9. 9

    他の調味料を全部入れる

  10. 10

    最後に水で調味料を全体にばらすように入れる

    • 適当!レンジで15分肉じゃが作り方10写真
  11. 11

    蓋をして電子レンジに入れる。
    あくを取るなら600w10分+5分。気にならないなら600w15分かける。

  12. 12

    時間が来たら一旦取り出し、箸でじゃがいもを刺して熱の通りを確認する。
    足りなければ『600wで3分かける』を繰り返す

  13. 13

    このまま冷ますと材料に味が染み込むのでより美味しくなる。

  14. 14

    盛り付けてできあがり

    • 適当!レンジで15分肉じゃが作り方14写真

コツ・ポイント

沸騰した勢いでちょっとふきこぼれます。できるなら600wで沸騰した後200wでコトコトするといいかもです。
材料たくさんなら二回作るとOK。私はどんぶり2つあるのでたまにそうしています。私の味付けは甘いです。

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miftan
miftan @cook_40183169
2019/11/21 03:34に公開
目分量で作りたい分だけ自分の味を作りましょ。100均のレンジで作るラーメンどんぶりで色んな料理を作るレシピです。住んでる地域で醤油が違う。育った地域で濃さが違う。育った家庭で味が違う。その時の食欲で食べたい味も食べる量も違う。お好みで良いのです。合わなければ味見で微調整すれば結果オーライ。基本を押さえて自分だけの手料理を作りましょ。QP派のマヨラーです。
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