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めかぶのだし風
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めかぶのだし風-レシピのメイン写真

めかぶのだし風

JAふれあい食材宅配
JAふれあい食材宅配 @cook_40152553

JAふれあい食材「三陸産めかぶ(たれ付き)」を使った総菜です。
【調理時間 約10分】
このレシピの生い立ち
栄養満点のJAふれあい食材の三陸産めかぶを野菜と合わせてさっぱりとしたお惣菜にしてみました。白ごまを入れて香りを良く頂くことができました。

JAふれあい食材「三陸産めかぶ(たれ付き)」を使った総菜です。
【調理時間 約10分】
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JAふれあい食材宅配
JAふれあい食材宅配 @cook_40152553

JAふれあい食材「三陸産めかぶ(たれ付き)」を使った総菜です。
【調理時間 約10分】
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栄養満点のJAふれあい食材の三陸産めかぶを野菜と合わせてさっぱりとしたお惣菜にしてみました。白ごまを入れて香りを良く頂くことができました。

JAふれあい食材「三陸産めかぶ(たれ付き)」を使った総菜です。
【調理時間 約10分】
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材料

2人分
  • JAふれあい食材 三陸産めかぶ(たれ付き) 2個
  • きゅうり 1本
  • なす 1本
  • トマト 1/2個
  • オクラ 4本
  • 塩(エーコープ) 少々
  • 【A】
  •  たれ(添付) 2袋
  •  醤油(エーコープ) 小さじ1
  •  白ごま(エーコープいりごま他) 小さじ1
  •  削り節 5g
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作り方

  1. 1

    きゅうりとトマトは5mm角に切る。

  2. 2

    なすは塩水にさらして5mm角に切り、オクラは塩で揉み、サッと茹でて5mm幅に切る。

  3. 3

    ボウルにめかぶ、①、②、【A】を加えて混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

めかぶは免疫力を高めるフコイダン、デトックス効果のアルギン酸、新陳代謝を活発にするカルシウム等栄養満点食材です。生めかぶは3~4月が旬で、美味しいめかぶはヒダが大きく、光沢があって色が濃いものだそうです。

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JAふれあい食材宅配
JAふれあい食材宅配 @cook_40152553
2019/11/26 02:13に公開
JAグループが展開している「JAふれあい食材宅配」。新鮮な肉・魚などの夕食材料をお届けします。ご家庭に届く材料を使った、おいしいレシピを紹介します。
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このレシピのキーワード

なす オクラ トマト キュウリ めかぶ

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