木綿豆腐を好みの薄さに切ります。
うちでは1丁を3/1の薄さでしました。

サラダ油を熱し、中火できつね色になるまで揚げます。

両面がこんがり揚がったら、キッチンペーパーで油分をとります。

盛り付けたら完成。
暖かいうちにどうぞ。