小さい片手鍋、もしくは土鍋に水を入れて沸騰させる。

沸騰したらご飯を入れて温め、水を十分含ませる。

火が通ったら卵を溶いていれ、味噌も入れてよく混ぜる。味噌の量はお好みで加減して下さい。

火加減は中火くらいで。あまり強くすると焦げすぎてしまいます。

卵に程よく火が通ったら出来上がり。
お好みですりごまをかけても美味しいです！

お味噌はインスタント味噌汁の素とかも使えます、お味噌が入ってればなんでもOK。わかめやお好きな具入りとかでも。

※あまり水分は残さず、お米に吸わせるのがポイント。水が見えるようなべちゃべちゃだと美味しくないです。