定番、鮭のムニエル
シャークハンター @cook_40280965
定番の鮭のムニエルを作りました。
色々な魚に応用が出来ます
このレシピの生い立ち
牛乳を塗すことで小麦粉がしっかり付きます！昔スキーに行った時に止まったペンションのご飯を思い出しながら。
定番、鮭のムニエル
定番の鮭のムニエルを作りました。
色々な魚に応用が出来ます
このレシピの生い立ち
牛乳を塗すことで小麦粉がしっかり付きます！昔スキーに行った時に止まったペンションのご飯を思い出しながら。
作り方
- 1
鮭に牛乳をまぶします
-
- 2
小麦粉を適量振ります
-
- 3
バターでカリッとフライパンで焼いて完成です！
醤油とマヨネーズを1:1で綺麗に混ぜたソースをかけて完成です！ -
コツ・ポイント
牛乳でカリッと焼けます
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