作り方
- 1
沸騰したお湯にもやしを入れてサッと1分程度通したらザルに入れて水で冷やし、よく水を切る。
- 2
ボウルか深めの皿に①のもやし、塩、鷹の爪、ごま油を入れてあえるだけ!完成♡
コツ・ポイント
鷹の爪はそのままの場合輪切りか手で小さくちぎって下さい。入れ過ぎると辛くなりますので量に注意!時間があればもやしを水切りした後少し冷蔵庫で冷やすと美味しくなります(^_^)
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