困った時の＊もやしナムル＊
タチアナ @cook_40110856
お値段も安く、とても簡単。あと一品欲しい時などに。
このレシピの生い立ち
学生時代に何かで覚えたレシピ（記憶が曖昧）
塩で水気がでるので、ちょっと手順を変えています。
困った時の＊もやしナムル＊
お値段も安く、とても簡単。あと一品欲しい時などに。
このレシピの生い立ち
学生時代に何かで覚えたレシピ（記憶が曖昧）
塩で水気がでるので、ちょっと手順を変えています。
作り方
- 1
鍋に湯を沸かし、もやしを茹でます。
- 2
茹でたもやしをザルで湯切りします。湯が切れたらそこに塩をまぶします（多いと辛くなりすぎます）。
- 3
もやしから水分が少しでますので、軽くしぼったりして水気をきります。
- 4
その後、ごま油を全体に絡め、盛り付け、白ごまをふればできあがり。
コツ・ポイント
塩をかけたあと、水気をきると後々味が薄まらないかと思います。
お酒のつまみにもなりますし、とても便利な一品です。
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