ハヤトウリは5ミリ程度のイチョウ切りにする。
気にならなければ皮は剥かなくても良い。

フリーザーパックに移す

麺汁を薄めずに入れ、出来る限り袋の中の空気を抜く

30分〜1時間程置くと味が馴染みます。
濃い目が好きな方はもう少し待ってから。
お好みの加減でどうぞ。