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青い部分も美味しく♡ネギとトマトのスープ
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青い部分も美味しく♡ネギとトマトのスープ-レシピのメイン写真

青い部分も美味しく♡ネギとトマトのスープ

☆ままにゃん☆
☆ままにゃん☆ @cook_40062155

長ネギの青い部分まで美味しく、ミニトマトの酸味の効いた美味しいスープ♡
このレシピの生い立ち
トマトが好きで、中華風のスープにしたらどうかなと思い、簡単に作れるスープを考えてみました(*´ω｀*)

長ネギの青い部分まで美味しく、ミニトマトの酸味の効いた美味しいスープ♡
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トマトが好きで、中華風のスープにしたらどうかなと思い、簡単に作れるスープを考えてみました(*´ω｀*)

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青い部分も美味しく♡ネギとトマトのスープ

☆ままにゃん☆
☆ままにゃん☆ @cook_40062155

長ネギの青い部分まで美味しく、ミニトマトの酸味の効いた美味しいスープ♡
このレシピの生い立ち
トマトが好きで、中華風のスープにしたらどうかなと思い、簡単に作れるスープを考えてみました(*´ω｀*)

長ネギの青い部分まで美味しく、ミニトマトの酸味の効いた美味しいスープ♡
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トマトが好きで、中華風のスープにしたらどうかなと思い、簡単に作れるスープを考えてみました(*´ω｀*)

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材料

二人分
  • 長ネギ(青い部分と白い部分) 5センチくらいずつ
  • ミニトマト 1パック
  • ごま油 大さじ1
  • ニンニク(チューブ) 小さじ1
  • 水 400〜450㎖
  • シャンタン 小さじ1.5〜2
  • 塩 少々
  • 胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    長ネギは粗めのみじん切りにする。ミニトマトは洗ってヘタを取り、半分に切る。

  2. 2

    鍋か深めのフライパンにごま油、ニンニクを熱し、弱火でネギを炒める。焦がさないようにじっくりと、しんなりするまで炒める。

  3. 3

    水、シャンタンを加えて中火で煮る。ふつふつしてきたら味を見て塩、胡椒を加える。盛り付けたら完成！！

コツ・ポイント

ネギを焦がさないこと！！！
トマトは好みで潰しながら煮ても◎

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☆ままにゃん☆
☆ままにゃん☆ @cook_40062155
2018/02/25 09:27に公開
安い簡単美味しいが目標です(｀･ω･´)ﾉ 料理を作る事、研究する事が好きで、過去に栄養士で働いていた時期もありました！ 今は娘の為に日々美味しくて栄養バランスのとれたご飯をつくることが毎日の課題になってます(*´ω｀*) 私が趣味で始めたこのレシピがどなたかのお役に立てればいいなと思います♡
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このレシピのキーワード

スープ ミニトマト にんにく 長ネギ

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