クリームチーズと卵は常温にしておく。

ボウルにクリームチーズを入れクリーム状にしたらきび砂糖を3回くらいに分け入れその都度よく混ぜる。

溶いた卵を少しずつ加えよく混ぜ、生クリームも少しずつ加え混ざったら最後に薄力粉を加える。

粉気がなくなったらクッキングシートをしいた型に流し、200℃で40分から50分焼く。