簡単！ほうれん草とちりめんじゃこのお浸し

Name: 簡単！ほうれん草とちりめんじゃこのお浸し
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ほうれん草 1/2袋; ちりめんじゃこ 大さじ2; ☆だし醤油 大さじ1; ☆味醂 大さじ1/2〜1

ささっと簡単に美味しい副菜。お口直しに、お弁当に、彩りにピッタリな一品です。
このレシピの生い立ち
お弁当に大活躍している一品です。頂き物のだし醤油が大活躍。ほうれん草の甘味が強くなる冬に欠かせない一品です。

材料

2人分

ほうれん草はさっと全体をお湯に浸すだけでOk です。茹ですぎを防ぎましょう。だし醤油がなければめんつゆで代用出来ます。だし醤油によって甘さが違うので、味醂で調整してください。お子さんには味醂の代わりにお砂糖でも。

白川友之助5035 @cook_40068340

2019/11/17 13:03に公開

出身は、山口の田舎。子供の頃から食べることが大好きなので体重は20歳で75キロに。これではいかんと、自分で料理して35キロ減量。広島で知る人ぞ知るお店で板前さんを。その後京都へ。次はどこへ行こうか思案中（笑）

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