簡単しっとり♡プレーンマフィン
これが私のマフィンレシピ覚書です(^^)
このレシピの生い立ち
娘に手作りおやつを作りたくて(*^^*)
作り方
- 1
マーガリンをクリーム状になるまで練る。
- 2
グラニュー糖を入れすり混ぜる。
- 3
卵を入れてハンドミキサーで少しもったり、グラニュー糖のザラザラ感がなくなるまで混ぜる。
- 4
生クリーム、牛乳、バニラエッセンスを加え混ぜる。
- 5
薄力粉とベーキングパウダーを合わせ、振るいながら入れる。
- 6
ゴムベラ等で粉っぽさがなくなるまで混ぜたら、型の8分目まで生地を入れる。
- 7
170度に予熱しておいたオーブンで約25~30分焼く。私のうちのオーブンは26分(´`)
- 8
竹串を刺し、生地がついてこなければ完成です(^^)
コツ・ポイント
かぼちゃペーストや、栗ペースト等入れる場合は基本的にこのレシピに100㌘入れます。ココアやきなこ味のマフィンの時は薄力粉100㌘に約大1~2を含ませた分量で作っています!(ココアなどと薄力粉を合わせて100㌘ということです)
似たレシピ
-
☆マフィンの基本☆プレーンマフィン☆ ☆マフィンの基本☆プレーンマフィン☆
色々マフィンも種類がありますが、覚えておきたいのが、このマフィン。手軽に作れるマフィンの一番シンプルなプレーンマフィンです。レモンを加えることでいいシンプルだけど香りが引き立ちます。 aimama -
-
マフィンシリーズ ♪プレーンマフィン マフィンシリーズ ♪プレーンマフィン
さくさくマフィントップのできるレシピです。マフィントップと呼ばれるかりかりの表面ができて、中はしっとりです。今まで試したレシピの中で一番食感が良くて、しかも作りやすいお気に入りのレシピです。朝イチでも楽々作れます。 hitomionuma -
-
これぞ基本!のプレーンマフィン☆ これぞ基本!のプレーンマフィン☆
これぞ、元祖ふわふわのプレーンマフィン!って感じに仕上がります♪基本の形なので、好きにアレンジしてみてください byakurendogs -
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20202233