豚バラ肉は3ｃｍくらいに切る。玉ねぎは5ｍｍ程度のくし切り、キャベツはあらめの千切りに。

めんつゆの中にさとう、チューブおろししょうがを入れて混ぜ、めんつゆだれを作ります。

フライパンを熱し、豚バラ肉と玉ねぎをいためます。豚バラ肉が白っぽく、玉ねぎに透明感が出てきたら、2のめんつゆだれを投入。

たれが煮詰まってトロッとしたら、具と混ぜ合わせて火をとめます。

ごはんはお弁当箱にによそって粗熱をとっておきます。

粗熱のとれたごはんの上にキャベツをしき、その上に５.の具をのせて、かいわれ、お好みで紅しょうがをあしらえばできあがり。