ヨーグルトを水切りする

ラムネは包丁で刻む

パインも小さめにカットする。今回、汁は使いません。

冷凍ブルーベリーも刻む

ボールに生クリームを入れて、泡立てる。ボールごと氷水で冷やしながらする。泡立ってきたら三回に分けてグラニュー糖を入れる。

泡立てた生クリームに水切りヨーグルトを加えて混ぜる

150gくらい別のボールに分けてブルーベリージャムを入れて混ぜる

混ざったら、敷き紙を敷いた型に入れて平く伸ばし、冷凍ブルーベリーを散らす

残りの生地にパインとラムネを入れて混ぜ、上から入れてヘラで平くする。

ラップをして冷凍庫へ。

しっかり固まったら、型から外して、お好みのデコレーションをして出来上がり。外す時のコツは欄に記載してます。

今回のデコレーションはラムネブルーハワイを刻み、アゼランを散りばめ、チョコパイにチョコペンで文字を書きました。