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簡単で格安・自家製味噌ちゃんこスープ
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簡単で格安・自家製味噌ちゃんこスープ-レシピのメイン写真

簡単で格安・自家製味噌ちゃんこスープ

ラブリーミュウちゃん
ラブリーミュウちゃん @cook_40110683

創味シャンタンと昆布だし顆粒でコク旨な味噌ちゃんこスープができます。すりおろし生姜の風味が爽やか!
このレシピの生い立ち
既成の鍋スープは無難で美味しいのですが割高!
自分流の鍋スープを考えればいいんだと思って作りました~

創味シャンタンと昆布だし顆粒でコク旨な味噌ちゃんこスープができます。すりおろし生姜の風味が爽やか!
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既成の鍋スープは無難で美味しいのですが割高!
自分流の鍋スープを考えればいいんだと思って作りました~

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ラブリーミュウちゃん
ラブリーミュウちゃん @cook_40110683

創味シャンタンと昆布だし顆粒でコク旨な味噌ちゃんこスープができます。すりおろし生姜の風味が爽やか!
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既成の鍋スープは無難で美味しいのですが割高!
自分流の鍋スープを考えればいいんだと思って作りました~

創味シャンタンと昆布だし顆粒でコク旨な味噌ちゃんこスープができます。すりおろし生姜の風味が爽やか!
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材料

4人分
  • 水 5カップ
  • ★創味シャンタン 大さじ1
  • ★昆布だし顆粒 2g
  • ★醤油 大さじ1
  • ★みりん 大さじ1
  • ★酒 大さじ3
  • 味噌 大さじ3
  • すりおろし生姜 小さじ1.5
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作り方

  1. 1

    水を鍋に入れて火にかけ沸騰したら★を加えて創味シャンタンをよく溶かす。

  2. 2

    1に味噌を加えて溶かしたらすりおろし生姜を加えて火を止め完成!

  3. 3

    2を土鍋に移して好みの具を入れてちゃんこ鍋を作る。

  4. 4

    写真は、豚バラ、白菜、玉ねぎ、かぼちゃ、竹輪、海老団子、海老、牡蠣、豆腐、いろいろキノコ入り。〆にラーメンを入れて満腹!

    • 簡単で格安・自家製味噌ちゃんこスープ作り方4写真

コツ・ポイント

少し多めに作っておいてスープが減ったら足すといいですね。少し薄めかな?って思うくらいでいいと思います。具材から美味しさが出るし炊いていると煮詰まってきますから~

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ラブリーミュウちゃん
ラブリーミュウちゃん @cook_40110683
2018/02/23 02:18に公開
ある材料で自己流にスピーディーに料理するのが得意です❤でも時には、はまって凝った料理も作るんですよ♪レシピを書くときは計量してますが、普段は勘と味見で調整~でも結構うまくいくんです♪自営業なので、お昼には時々スタッフの賄いもして味を評価をしてもらってます❤美味しいって言ってもらえたら、レシピアップしてます(^_-)-☆お家には3か月の可愛い仔猫が4匹、先住ネコが2匹います!(^^)!
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このレシピのキーワード

スープ ちゃんこ 酒 味噌

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