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ワンボールでグルテンフリースコーン
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ワンボールでグルテンフリースコーン-レシピのメイン写真

ワンボールでグルテンフリースコーン

オールドムーンカフェ
オールドムーンカフェ @cook_40154162

シンプルでとても美味しいです。
このレシピの生い立ち
グルテンフリーのスコーン食べたいなと思い作りました

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材料

  1. 米粉(A) 200g
  2. ベーキングパウダー(A) 小さじ1
  3. 砂糖(A) 大さじ3
  4. 塩(A) 少々
  5. バター 55g
  6. 卵 1個
  7. 豆乳 卵と合わせて120cc
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作り方

  1. 1

    下準備
    バターは常温に戻しておく
    オーブンは200℃で予熱しておく

  2. 2

    Aをボールに入れてよく混ぜる

  3. 3

    卵と豆乳を軽く混ぜる

  4. 4

    Aにバターを入れて手ですり合わせる

  5. 5

    卵と豆乳の合わせ液を小さじ2くらい残してさっと混ぜる

  6. 6

    生地がまとまったら３cmの厚さにして包丁です切る

  7. 7

    オーブンシートを敷いた鉄板にカットしたスコーンを並べる

  8. 8

    残しておいた卵液をスコーンの表面に塗る

  9. 9

    200℃のオーブンで30分焼く

コツ・ポイント

バターをよく擦り合わせてください

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オールドムーンカフェ
オールドムーンカフェ @cook_40154162
2019/02/07 07:54に公開
米粉や体に優しい材料でお菓子を作ってます
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