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【臭みナシ】簡単!鶏レバーの甘辛煮♪
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【臭みナシ】簡単!鶏レバーの甘辛煮♪-レシピのメイン写真

【臭みナシ】簡単!鶏レバーの甘辛煮♪

bvivid
bvivid @bvivid

鶏レバーは流水で洗いたっぷりのお酒と生姜を入れて煮込めば臭みナシ☆工程も簡単でお酒がすすむ一品に仕上がり美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
鶏レバーの甘辛煮が食べたくて作りました!

鶏レバーは流水で洗いたっぷりのお酒と生姜を入れて煮込めば臭みナシ☆工程も簡単でお酒がすすむ一品に仕上がり美味しいですよ♪
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材料

4人分
  1. 鶏レバー 300g
  2. 生姜(千切り) 40g
  3. ●水 150cc
  4. ●日本酒 100cc
  5. ●しょう油 50cc
  6. ●砂糖 大さじ2
  7. ●みりん 大さじ2
  8. ●かつおだしの素 小さじ2
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作り方

  1. 1

    鶏レバーはひと口大に切って流水でよく洗っておく。

  2. 2

    鍋に●の材料を入れて煮立たせ、1の鶏レバーと生姜を加えて弱火~中火で約20分間煮込んだら出来上がりです。

コツ・ポイント

2では落し蓋はしないでこまめに灰汁を取りながら煮込んで下さいね☆
流水での下処理は「鶏レバー」のみです♪

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bvivid
bvivid @bvivid
2018/03/19 05:52に公開
◆bvivid channel◆https://www.youtube.com/c/bvividchannel◆X◆https://x.com/bvivid6159【ご注意】他サイトへの掲載につきましてはリンクタグをご使用に限りレシピの掲載は自由ですが画像の無断使用及び無断転載は固く禁じさせて頂きます。
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