☆ 焼きﾄﾏﾄと焼き野菜の薬味がけ ☆
arscooking @cook_40095728
暑い夏にぴったりの 夏野菜を使ったつめたーーいお料理です☆❤
このレシピの生い立ち
ﾄﾏﾄでつめたーーいものが食べたくなってこれを作りました❗❗
☆ 焼きﾄﾏﾄと焼き野菜の薬味がけ ☆
暑い夏にぴったりの 夏野菜を使ったつめたーーいお料理です☆❤
このレシピの生い立ち
ﾄﾏﾄでつめたーーいものが食べたくなってこれを作りました❗❗
アプリでひらく作り方
- 1
ﾄﾏﾄはへたをとり、へたの部分を下に向け切り込みをいれます。
-
- 2
しょうが、ねぎ、大葉はせん切りにします。ﾊﾟﾌﾟﾘｶ、ｽﾞｯｷｰﾆは適当な大きさに切っておきます。
- 3
Aをｸｯｷﾝｸﾞｼｰﾄに置き塩ｺｼｮｳ、ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙをかけｵｰﾌﾞﾝで20分焼きます。そのあと冷凍庫で冷やします。
-
- 4
鍋に水180cc、白だし、みりんを入れ沸騰してきたら、しょうが、ねぎを入れ20秒くらいしたらﾎﾞｰﾙにうつします。
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- 5
少し冷やして冷凍庫で冷やします。(凍らないように ちょくちょく見に行ってください)
- 6
冷蔵庫で冷やしておいた野菜に Bをかけ上に大葉と塩昆布を置き完成☆
コツ・ポイント
つめたーーく冷やして食べてください！冷凍庫で冷やす場合は 凍らないように ちょくちょく見に行ってくださいね☆
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