春雨は熱湯で戻して食べやすい大きさに切る。玉ねぎは薄めの半月切り、長ねぎは5mm幅、にんにくはみじん切り。

フライパンに挽肉を入れ、強めの中火で熱する。色が変わればOK！

1の野菜を入れ、ねぎに火を通す。春雨とAを加え、煮汁が少し減るまで炒め煮する。火を止め、Bを混ぜたら好みで糸唐辛子。