手作り無添加で、しかも簡単に作れて、保存もできる自作コンソメの素です。
このレシピの生い立ち
化学調味料や添加物の味が苦手で、市販のコンソメを使いたくなくて工夫しました。
マギーブイヨンのHPのシェフのブイヨンページに本格的なブイヨンの作り方が載っています。その原材料の画像を参考にしました。無添加中華だしも掲載してます。