大根は乱切り、人参は乱切り(太めの輪切りや花形でも)に切る。シーチキンは油を切っておく。

大ソースパンに全ての材料、調味料を入れて、IR8で加熱。カタカタしたら、IR3に下げて20分加熱する。

‪✯‬人参を飾り付け用にする場合‪✯‬

ソースパンに入れる時に、人参は入れない。小ソースパンに、少量の浄水と人参を入れてIR8で加熱。

カタカタしたら、1分ほど蒸らして、飾り付けする。