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レンチンして和えるだけ!和風パスタ
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レンチンして和えるだけ!和風パスタ-レシピのメイン写真

レンチンして和えるだけ!和風パスタ

こづえちゃん
こづえちゃん @cook_40054946

サラダ水菜が美味しい時期にメインで食べるレシピです。
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うちにあるもんレシピ。

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こづえちゃん
こづえちゃん @cook_40054946

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材料

腹8分目の大人2人と子ども1人分、あるいはがっつり食べたい大人2人分(笑)
  1. スパゲッティー(1.7mm) 200g
  2. 九条ネギ(長ねぎ) 1本
  3. エリンギ 1本
  4. ツナ缶 1缶(70g)
  5. なめたけ 瓶詰め1/2量
  6. 水菜 大きめ1株
  7. 昆布茶 付属スプーンで1〜2杯
  8. 白だし お好みで
  9. 刻み海苔 適宜
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作り方

  1. 1

    スパゲッティーは袋の表示時間で茹でておく。

  2. 2

    水菜は食べやすい長さに切って根元もほぐすように洗ってザルにあげ水気を切っておく。

  3. 3

    ネギはななめに5mm厚さにスライス。
    エリンギも縦半分にしてネギと同じサイズになるように切る。

  4. 4

    耐熱ボウルに③と油をきったツナ缶を入れて
    ふわっとラップをかけて500w2分で加熱する。

  5. 5

    ネギとエリンギがくたっとなったらOK。
    昆布茶、白だし、なめたけを加えざっくり混ぜる。

  6. 6

    茹であがったスパゲッティーの水気をしっかり切って⑤に加え、
    ②の水菜も加えて和える。

  7. 7

    お皿に盛り付け、上に刻み海苔をのせる。

  8. 8

    2018年6月19日追記
    材料にのせてませんが
    大葉(青じそ)を千切りにしてのせても。

コツ・ポイント

加熱調理をすべてレンチンでするなら具材の加熱が先でパスタは後での方が
茹であがった麺がくっつかなくて良いと思います。

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こづえちゃん
こづえちゃん @cook_40054946
2018/03/15 06:24に公開
海のものも陸のものも美味しい糸島で、親子4人暮らし。時々お料理上手なばあば(近居)も。子どもさんが食べ盛り、でもまだ食べムラもある?感じなので、ローコストでみんなが満足できるようなメニューを日々研究中。レシピ投稿はマイペースで気が向いたら投稿する程度なので、大概写真がなくてごめんなさい。病院、福祉施設栄養士(休業中)の経歴故、気持ち物足りないかな?と思われるかと思います。ご自分で加減なさって。
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