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コロコロ野菜の塩麹浅漬け
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コロコロ野菜の塩麹浅漬け-レシピのメイン写真

コロコロ野菜の塩麹浅漬け

八百屋やまはる
八百屋やまはる @cook_40131305

余りがちな野菜を上手に消費!手軽に野菜を摂ろう♪
このレシピの生い立ち
レシピ監修:なぎさなおこ

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材料

  • 大根・人参・きゅうり・パプリカ 300g
  • 塩 小さじ1
  • 塩麹 大さじ1
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作り方

  1. 1

    野菜は1センチ角のサイコロ状にカットします

  2. 2

    1をボウルに入れて塩小さじ1をいれてよく混ぜます

  3. 3

    10分くらいたったら、絞って水気を切ります

  4. 4

    塩麹と和えて完成です

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八百屋やまはる
八百屋やまはる @cook_40131305
2018/04/17 04:53に公開
鮮度が命!なにより安心、安くて美味い!八戸の八百屋やまはるです!旬の食材を使った簡単レシピを定期的に公開中♪レシピに使用している食材のお買い求めは是非やまはるへ!
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このレシピのキーワード

浅漬け 大根 にんじん キュウリ パプリカ こうじ

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