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子供喜ぶ、簡単彩り♪【人参グラッセ】
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子供喜ぶ、簡単彩り♪【人参グラッセ】-レシピのメイン写真

子供喜ぶ、簡単彩り♪【人参グラッセ】

mieuxkanon
mieuxkanon @mieuxkanon

子供が小さな頃から好んで食べたグラッセです。放り込んで煮るだけです!飾り切りにして、お弁当にもオススメです。
このレシピの生い立ち
昔から人参が苦手なのですが、グラッセは何とか食べられたので、自分で作るようになりました。

子供が小さな頃から好んで食べたグラッセです。放り込んで煮るだけです!飾り切りにして、お弁当にもオススメです。
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昔から人参が苦手なのですが、グラッセは何とか食べられたので、自分で作るようになりました。

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子供喜ぶ、簡単彩り♪【人参グラッセ】

mieuxkanon
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子供が小さな頃から好んで食べたグラッセです。放り込んで煮るだけです!飾り切りにして、お弁当にもオススメです。
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昔から人参が苦手なのですが、グラッセは何とか食べられたので、自分で作るようになりました。

子供が小さな頃から好んで食べたグラッセです。放り込んで煮るだけです!飾り切りにして、お弁当にもオススメです。
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材料

  1. 人参 100〜150g
  2. ●水 ひたひた
  3. ●バター 15g
  4. ●砂糖 大匙1
  5. ●塩 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    人参は皮を剥いて、7㎜〜1㎝厚みの輪切りにする。

  2. 2

    小鍋(又はフライパン)に1を入れ、●を加えて煮る。水分がほぼ飛んで、照りが出たら火を止める。

    • 子供喜ぶ、簡単彩り♪【人参グラッセ】作り方2写真
  3. 3

    ※ みんなのお弁当に掲載していただきました♪ありがとうございます。

    • 子供喜ぶ、簡単彩り♪【人参グラッセ】作り方3写真

コツ・ポイント

今回は2色の人参を使用しています。

輪切りが楽ですが
レストランの様にシャトー切りやココット切りにすると見た目がいいです。

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mieuxkanon
mieuxkanon @mieuxkanon
2018/03/17 08:39に公開
ブログ https://ameblo.jp/mieuxkanon/家族に美味しい物を。なるべく手作りの物を。食べさせてあげたい。そんな想いから日々勉強です。ブログはほぼ毎日更新しています(使用している調味料や調理用具等のご紹介も少ししています)。どうぞよろしくお願いします!
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