お野菜たっぷり！我が家のコンソメスープ♪
ちむどまの台所 @cook_40103774
お野菜をたっぷり摂りたい！でもサラダだけではなかなか摂れない。そんな時にもってこいの我が家の簡単コンソメスープです。
このレシピの生い立ち
お野菜をたっぷり食べたくて、お家にあったお野菜で作りました。お豆も入れて食べ応え栄養ともに満点です。冷蔵庫のお片づけにもなって一石二鳥☆
パスタを入れたりトマト缶を入れたり、アレンジも自由自在です♪
お野菜たっぷり！我が家のコンソメスープ♪
お野菜をたっぷり摂りたい！でもサラダだけではなかなか摂れない。そんな時にもってこいの我が家の簡単コンソメスープです。
このレシピの生い立ち
お野菜をたっぷり食べたくて、お家にあったお野菜で作りました。お豆も入れて食べ応え栄養ともに満点です。冷蔵庫のお片づけにもなって一石二鳥☆
パスタを入れたりトマト缶を入れたり、アレンジも自由自在です♪
作り方
- 1
野菜とベーコンを切る。
-
- 2
厚手の鍋に☆を入れ煮立たせる。
- 3
煮立ったら、じゃがいもを入れ、５分ほど煮る。
- 4
５分経ったら、玉ねぎ、人参を入れてさらに５分煮る。
- 5
５分経ったら、キャベツとベーコン、豆を入れ、さらに５分煮る。(今回は写真の黒豆を使いました。)
-
- 6
じゃがいもが柔らかくなったら、塩、粗挽き胡椒、味の素で味を整えて出来上がり♪食べる時にお好みでドライパセリを散らす。
-
コツ・ポイント
キャベツは千切りにするとたっぷり食べられます。
今回は黒豆ですが、ミックスビーンズでも美味しいです。お野菜の他にきのこ類を入れても美味しいと思います。
このスープにトマト缶(１缶)とローリエ(１枚)を入れて煮込めばトマトスープにもなります♪
似たレシピ
その他のレシピ
- レンジで簡単☆ご飯のお供に・無限人参。
- 厚揚げのヘルシー肉詰め
- 簡単ヘルシー☆豆腐となすの和風グラタン☆
- ❀桃のムースタルト❀
- WECKで 餃子の皮簡単ラザニア
- Buffalo chicken spread
- Chocolate Layer Cake with Strawberry Cream Filling, White Chocolate Ganache Frosting coated with a Chocolate Crumble
- Philly cheesesteak crescent roll
- Brad's Blackened ahi with prawn buttered pasta and sautéed Brussels
- Salt Free Rosemary Garlic Fries
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20202834
