絶品！お店より美味しいNYチーズケーキ☆
そうしまま★ @cook_40166182
どこのお店より美味しいチーズケーキが簡単に作れます！
このレシピの生い立ち
母から教えてもらった究極レシピ！
チーズケーキ好きの主人も太鼓判です。
絶品！お店より美味しいNYチーズケーキ☆
どこのお店より美味しいチーズケーキが簡単に作れます！
このレシピの生い立ち
母から教えてもらった究極レシピ！
チーズケーキ好きの主人も太鼓判です。
アプリでひらく作り方
- 1
※下準備
型の底をアルミで包む（水が入るのを防ぐ） - 2
【土台】
クラッカーを細かく砕き、レンジで溶かしたバターと混ぜて型に敷き詰める - 3
室温に置いておいたクリームチーズを泡だて器でしっかり練る（電動の物で5分程）
- 4
③に砂糖を加え更に練る
- 5
サワークリームを加え更に練る
- 6
卵を1個ずつ加え更に練る
- 7
コーンスターチ、レモン汁、バニラエッセンスを加えながら練る
- 8
生クリームを加え、15分程度しっかり練り撹拌させる
- 9
型に流し込み、天板にお湯を注ぎ湯煎で焼く
（余熱した上200度で30分、160度で30分） - 10
粗熱が取れたら型ごと冷蔵庫で冷やして完成
コツ・ポイント
とにかくしっかり各工程で練りこみ、撹拌させることが大事！そうすればとーっても美味しいチーズケーキが完成します。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20141916
