旨★早★シャキッと豚キムチ★レタスで★
おいと☆ @cook_40227274
酔っ払ってても作れるレシピ。辛さはレタスで優しくなるので子どもさんにも(^-^)また、すっぱくなったキムチでも美味しく！
このレシピの生い立ち
サラダにするには…というレタスを発見。炒めてしまおう、ということでできたレシピ。
暑い夏はビールとコレ！
旨★早★シャキッと豚キムチ★レタスで★
酔っ払ってても作れるレシピ。辛さはレタスで優しくなるので子どもさんにも(^-^)また、すっぱくなったキムチでも美味しく！
このレシピの生い立ち
サラダにするには…というレタスを発見。炒めてしまおう、ということでできたレシピ。
暑い夏はビールとコレ！
アプリでひらく作り方
- 1
あまり失敗のないレシピなので、残り物で作っちゃえます。
材料、調味料もアバウトですが…(^_^;) - 2
豚薄切りを一口サイズに切る。
テフロンのフライパンに油をひかずにしいて、火をつける。 -
- 3
豚の色が変わったら、キムチをどさっと投入。
焦げやすいので酒を加える。
-
- 4
軽く火を通して、ごま油をフライパンにクルッと…全体に回るくらいの量加える。砂糖、しょうゆを加えて、またざっと炒める。
- 5
一口サイズに切ったレタスをたっぷり入れる。
-
- 6
すごいたくさん入れても、火を通してるうちにこんなにコンパクト（？）に。食物繊維がたくさん取れます！
-
- 7
小口ネギを散らして出来上がり！
-
- 8
辛いのがお好きなら…
お好みでキムチの素など足してもらっても( ^ω^ )
コツ・ポイント
なぜか少量のしょうゆ、砂糖、ごま油がいい脇役で、それがないとイマイチになるんですよね…不思議( ^ω^ )
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20202839
