離乳食中期～簡単トマトソース

離乳食中期～簡単トマトソース-レシピのメイン写真

離乳食中期～簡単トマトソース

MEYCOB @cook_40104081

塩はトマトの甘みを引き立てる為に入れます。
冷凍出来るので、お粥、副菜、主菜、ソース等
何にでも使えて便利です。
このレシピの生い立ち
市販のケチャップも輸入品のトマト缶もあんまり…と思い作ってみました。

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塩はトマトの甘みを引き立てる為に入れます。
冷凍出来るので、お粥、副菜、主菜、ソース等
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材料

4食分

トマト 3個
玉ねぎ 1/2個
塩少々
オリーブ油適宜

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作り方

1

トマトはヘタを取り、湯むきしてみじん切りにしておく(後期なら粗みじんでも)
2

フライパンにオリーブ油を熱し、みじん切りにした玉ねぎを茶色っぽくなるまで炒める
3

2にトマトを汁ごと加え、塩をふる
4

水を加えて蓋をし、中火～弱火で15分煮詰めたら完成

コツ・ポイント

気になるようでしたらトマトは湯むき後種を除いてください。
冷凍する場合は粗熱を取り、小分けにして冷凍してください。

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2016/07/21 06:20に公開

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