水菜と玉ねぎたっぷり~★豚しゃぶサラダ

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さっぱり梅おかかトマトドレッシングをかけていただく、豚肉たっぷりのサラダ~♪初夏や夏など暑い日にぴったりな1品です~★
このレシピの生い立ち
2017年度のスパイス大使活動で、ハウス食品さんのチューブ入りねりスパイスシリーズの梅肉を使う機会をいただけ、この時の企画のお題が、さっぱり&おいしい♪夏の時短レシピだったので、初夏や夏の暑い日にさっぱりいただけるサラダ料理を考えました~♪

水菜と玉ねぎたっぷり~★豚しゃぶサラダ

さっぱり梅おかかトマトドレッシングをかけていただく、豚肉たっぷりのサラダ~♪初夏や夏など暑い日にぴったりな1品です~★
このレシピの生い立ち
2017年度のスパイス大使活動で、ハウス食品さんのチューブ入りねりスパイスシリーズの梅肉を使う機会をいただけ、この時の企画のお題が、さっぱり&おいしい♪夏の時短レシピだったので、初夏や夏の暑い日にさっぱりいただけるサラダ料理を考えました~♪

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材料

2人分
  1. 水菜(2~3cm幅でざく切り) 3本分ほど
  2. 玉ねぎ(薄くスライスして水にさらしておく) 小1個
  3. 豚ばら切り落とし 200gほど
  4. ごまの旨みたっぷり!梅おかかトマトドレッシング
  5. 大さじ3
  6. オリーブオイル 大さじ1/2
  7. ごま 小さじ1
  8. しょうゆ 小さじ1
  9. 梅肉(※この料理では、ハウス食品さんのハウス チューブ入りねりスパイスシリーズ 梅肉を使用しています。) 大さじ1/2
  10. トマト(1cm角に切りそろえる) 1個
  11. 削り節 5g
  12. 白ごま 大さじ1/2
  13. 適量
  14. 黒こしょう 適量

作り方

  1. 1

    ドレッシングの材料を全て混ぜ合わせて、ドレッシングをつくっておく。

  2. 2

    鍋に水を入れて、沸騰直前まで熱して、沸騰させないで、豚肉を熱湯にさっとくぐらせる。

  3. 3

    豚肉がピンク色でなくなって、白っぽくなって火が通ったらすぐに取り出して、水気をしっかりきる。

  4. 4

    お皿に水菜、水気をきった玉ねぎ、豚肉を盛り合わせて、食べる時にドレッシングをかけていただく。

コツ・ポイント

ブログでの「水菜と玉ねぎたっぷり~★豚しゃぶサラダ」の作り方~!
→https://blogs.yahoo.co.jp/nobunobu19772000/37970491.html
※レシピのタイトルや作り方は、一部変更しています~♪

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お弁当料理男子*nob*です。パートナーの相棒の日々のお弁当と電子レンジで簡単に作れる日々のお弁当のおかずのレシピを紹介しています。→ http://nobunobu2019.livedoor.blog/
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