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春菊の胡麻和え
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春菊の胡麻和え-レシピのメイン写真

春菊の胡麻和え

るるるん128
るるるん128 @cook_40140024

ほろ苦い春菊は胡麻和えにするととても美味しいです。
わが家では和えものは全てこれで。。

このレシピの生い立ち
主人の実家から毎年春菊を貰うので、
何で消費しようかと考えて浮かんだのが胡麻和え。
美味しくってあっという間になくなります。

ほろ苦い春菊は胡麻和えにするととても美味しいです。
わが家では和えものは全てこれで。。

このレシピの生い立ち
主人の実家から毎年春菊を貰うので、
何で消費しようかと考えて浮かんだのが胡麻和え。
美味しくってあっという間になくなります。

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春菊の胡麻和え

るるるん128
るるるん128 @cook_40140024

ほろ苦い春菊は胡麻和えにするととても美味しいです。
わが家では和えものは全てこれで。。

このレシピの生い立ち
主人の実家から毎年春菊を貰うので、
何で消費しようかと考えて浮かんだのが胡麻和え。
美味しくってあっという間になくなります。

ほろ苦い春菊は胡麻和えにするととても美味しいです。
わが家では和えものは全てこれで。。

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主人の実家から毎年春菊を貰うので、
何で消費しようかと考えて浮かんだのが胡麻和え。
美味しくってあっという間になくなります。

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材料

  1. 春菊 1束
  2. 塩 適量
  3. ☆しょうゆ 小1
  4. ☆ハチミツ 小1/2弱
  5. ☆水 大1
  6. ☆ごま 適量
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作り方

  1. 1

    春菊はよく洗い、沸騰した鍋に塩をいれサッと茹でる。30秒くらい。
    水に取りもう一度よく洗い軽く絞る。

  2. 2

    適当なサイズに切り水気を絞る。
    ボールに☆を合わせてその中に入れて混ぜる。仕上げにもごまを振っても良い。完成。

    • 春菊の胡麻和え作り方2写真

コツ・ポイント

しょうゆは家庭によって違うので味をみて足し引きすると良いと思います。
わが家ではカトレア醤油を使ってます。少し甘めの濃口しょうゆです。

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るるるん128
るるるん128 @cook_40140024
2018/03/15 12:08に公開
主婦歴約32年、思いつき、ひらめきで作る料理が多いです。材料も調味料も大雑把。簡単に作れるものが大好き。家庭によって使ってる調味料が違うので参考程度で。。つくれぽしてくださった方々ありがとうございます!とても嬉しいです♡蜂蜜、酒、オイスターソース、りんご酢、白だし、鶏がらスープの素がメインの調味料です。入れる量が違う位でほぼそれで何でも作ってる気がする。
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