お湯を沸かし、塩(分量外)を加えてパスタを茹でる。(水１ℓにつき塩10gで作っています)

キャベツを一口大、ベーコンを1cm幅くらいに切る。にんにくをみじん切りにする。

フライパンにオリーブ油を入れ、にんにくを加えて弱火で香りをだす。香りがでたらベーコンを加えてじっくり炒める。

ベーコンに火が通ったら、キャベツを加えて中火〜強火で炒める。

キャベツがしんなりしたら、塩胡椒、しょうゆを加える。パスタの茹で汁をおたま2杯ほど加えてなじませる。

茹であがったパスタを５のフライパンに加えて、よく絡める。