キャベツとソーセージでとん平焼き！
和食キッチンしのぶ @cook_40127798
おかずが足りない時の救世主！キャベツとソーセージの簡単とん平焼き！小さめに作ればお弁当のおかずにも。
このレシピの生い立ち
豚肉がなく、ソーセージで代用して作ってみたらボリュームも出ていっぱしのおかずの一品になりました。
キャベツとソーセージでとん平焼き！
おかずが足りない時の救世主！キャベツとソーセージの簡単とん平焼き！小さめに作ればお弁当のおかずにも。
このレシピの生い立ち
豚肉がなく、ソーセージで代用して作ってみたらボリュームも出ていっぱしのおかずの一品になりました。
作り方
- 1
ソーセージは斜めに5ミリ程に切る。
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- 2
キャベツは千切りにする。
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- 3
フライパンにサラダ油を熱し、ソーセージとキャベツを炒め、塩胡椒を振り、かつお節を入れて炒め混ぜる。
-
- 4
一旦具材を取り出す。
- 5
卵を割りほぐし、フライパンにサラダ油を熱し、薄く伸ばして焼く。
- 6
具材を卵の上の、奥側に戻し入れる。
-
- 7
手前側を折り畳めば出来上がり！
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コツ・ポイント
キャベツはしんなりするまで焼くと美味しいです。卵を折り畳む時、破れないようサラダ油をしっかり敷いて卵を焼くと良いです。おたふくソースやマヨネーズをかけて食べると、夕飯のおかずにもぴったり！
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