すき家まぜのっけ風オクラ&温玉

ethnic0229 @cook_40068394
よく食べるすき家のまぜのっけごはん朝食のオクラ&温泉卵の小鉢。メモ的に
このレシピの生い立ち
よく食べるすき家のまぜのっけごはん朝食。気になる小鉢は以前からレシピに残そうと思っていて。今朝朝食用に作ったので、いい機会だなと
すき家まぜのっけ風オクラ&温玉
よく食べるすき家のまぜのっけごはん朝食のオクラ&温泉卵の小鉢。メモ的に
このレシピの生い立ち
よく食べるすき家のまぜのっけごはん朝食。気になる小鉢は以前からレシピに残そうと思っていて。今朝朝食用に作ったので、いい機会だなと
作り方
- 1
オクラを茹でる。小鍋に湯を沸かし、塩を入れ、オクラを2分弱程度茹でる。茹で上がったら、ガクの部分を除き、小口切りにする
- 2
温泉卵を作る。小鍋に水500mlを沸かし、沸騰したら火を止めて水100mlを継ぎ足す。卵をそっと入れ、蓋をして15分置く
- 3
小鍋から卵を取り出し、しばらく水で冷やす
- 4
器の片側にオクラを入れ、反対側に温泉卵を割り入れる。かつお節をのせ、醤油をかけて出来上がり
コツ・ポイント
時間にゆとりがあれば、オクラはいったん冷蔵庫で冷やすと尚よし
醤油はお好みでダシ醤油でも
似たレシピ
-
-
-
-
-
オクラと鶏そぼろの温玉のせ丼(⋈・◡・) オクラと鶏そぼろの温玉のせ丼(⋈・◡・)
温泉卵がとろけ、いい感じにオクラの粘りとからみ、そしてそぼろがまろやかに♡♡♡ぜひやってみてください(。>∀<。) Kabosキッチン☆ -
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20203141