小平産東京うどを使った肉巻きです。
しゃぶしゃぶ用の豚肉を使うと美味しいです。
小平市野菜組合

このレシピの生い立ち
小平産東京うどのPRのために、野菜ソムリエ×アスリートフードマイスター×調理指導師のたしろゆきこさんにレシピを考案していただきました。
たしろゆきこさんのホームページです
http://tashiroyukiko.com/